طريقة زراعة الخس في المنزل

طريقة زراعة الخس في المنزل

يُعد الخس من الخضروات الهامة للإنسان، لما يتضمنه من فوائد غذائية عظيمة، إذ يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية المفيدة للجسم، فهو يعزز عمل الجهاز المناعي، إضافة أنه منخفض السعرات الحرارية، ويمكن إدخاله في كل أنظمة إنقاص الوزن. والخس من أسهل المزروعات المنزلية التي يمكن زراعتها، في هذا المقال سنتحدث عن طريقة زراعة الخس في المنزل.

كيفية زراعة بذور الخس في المنزل

يُعتبر فصلي الربيع والخريف أفضل وقت لزراعة الخس فهو من النباتات الباردة، إذ تنمو أوراقه وتكبر في درجات الحرارة غير الحارة وهو يحتاج إلى الجو البارد والمعتدل، مع توفر الإضاءة والري والرعاية والمتابعة المناسبة، وتنضج معظم أنواع  وأصناف الخس من 45 إلى 55 يوماً.

ولزراعة الخس في حديقة المنزل أو الشرفة يجب اتباع الخطوات التالية:

  • اختيار نوع الخس من خلال اختيار النوع المرغوب زراعته، وتحتاج جميع أنواعه إلى نفس الرعاية، وبالتالي شراء نوع البذور المفضلة.
  • وضع التربة داخل وعاء مناسب لزراعة الخس، ويمكنكِ زراعته في وعاء بحجم 15-30 سم، لكن يستلزم وجود ثقوب كافية لصرف المياه الزائدة بالتربة.
  • تهيئة التربة بشكل مناسب، وذلك بتنظيفها من الحصى والأعشاب والقيام بحرثها.
  • وضع البذورأو الشتلات داخل التربة، ومتابعة نموها يومياً.
  • ترك مسافة معقولة بين الشتلة والأخرى، لأن الخس المتقارب والمتلاصق يُضعِف بعضه بعضاً.
  • اضافة حوالي نصف ملعقة كبيرة من السماد قبل الزراعة لكل أصيص، وذلك بما يناسب نوع التربة.
  • المتابعة الدائمة لشتلات الخس، من خلال سقي التربة بانتظام وعدم تركها تجف أبدًا باستعمال إبريق للري وعدم استعمال الخرطوم لتجنب إغراق التربة بالماء، لأن الخس من دون ماء لن ينمو، وكذلك القيام بتنكيش التربة وتعشيبها.
  • وضع الوعاء في الهواء في حديقة المنزل أو في الشرفة أو بالقرب من النافذة. وتركه حتى تنبت التربة وقد يستغرق الأمر أسبوعين تقريبًا.
  • قطف الخس وحصاده قبل أن يتضخم حجم رأسه ويصبح قاسي، وأيضاً من أجل الحصول على مذاق حلو للخس يخلو من المرارة.

طريقة زراعة الخس في الماء دون تربة

إن زراعة الخس بدون تربة عملية سهلة جداً مقارنةً بزراعته في التربة، والخس هو أسهل الخضروات التي تنمو في الماء، وسنوضح ذلك في الخطوات التالية:

  • اختر النوع المفضل لديك من الخس، وعادةً يمكن أن يستغرق الأمر 3-4 أسابيع لزراعة رأس من الخس في الماء. ومع ذلك يمكن أن تؤثر ظروف النمو على معدل النمو.
  • أنشئ مشتلًا حتى تنبت بذورك قبل استخدام نظام الزراعة المائية، ستحتاج إلى استخدام كرتون بيض أو سدادات، لإنشاء بيئة أولية مستقرة لنباتاتك. املأ سداداتك بالوسيلة التي تختارها وببذور الزراعة المائية.
  • اقطع أوراق الخس الطازج بما يعادل بوصة تقريبًا من الأسفل، وضع الجذع المتبقي في وعاء زرع بحجم نصف بوصة تقريبًا، بعد ملئه بالماء.
  • وضع الخس الوعاء في شرفة المنزل أو على نافذة، مع تغيير الماء في الوعاء كل يومين لأنه لن ينمو الخس إذا لم تحصل الجذور على الماء.
  • الاحتفاظ بالخس في منطقة مضاءة جدًا أو مُشمِسة بشكل طبيعي حيث تتراوح درجة الحرارة بين 18.3 – 26.6 درجة مئوية. ومع الوقت ستظهر براعم جديدة.
  • حصاد محصول من الخس بعد 10-12 يومًا تقريبًا، إذ سيكون حينها حجم الخس كبيرًا، ولا يجب ترك الخس أكثر من ذلك على أمل أن يصبح أكبر أو أفضل في مرحلة ما، لأنه قد يتلف وبصبح مرًّا.
  • وإذا كنت ترغب في زراعة الخس المائي في سلة معلقة أو صندوق نافذة، فتأكد من اختيار وسط نمو خفيف الوزن، حتى لا تصبح الحاوية ثقيلة جدًا.
  • وتذكر أن النباتات التي تزرع في بيئة مائية تتطلب دعمًا للمياه والمغذيات تمامًا مثل النباتات القائمة على التربة.
  • إذا نما الخس بالكامل ولا تريد أن تأكله على الفور، فاحتفظ بالنباتات متجذرة وقم بتخزينها في بيئة رطبة شبه متجمدة لضمان نضارتها لمدة تصل إلى شهر.

وبهذا نكون قد وضحنا في مقال اليوم طريقة زراعة الخس في المنزل سواءاً في التربة أوالزراعة في الماء، وقد تكون فكرة رائعة يقوم بها أفراد الأسرة، والأمر بسيط وسهل جداً وليس صعب، باعتبار أن الزراعة المنزلية من أفضل الأنشطة التي تُحسن الصحة النفسية.

طالع أيضا: خطوات زراعة البصل في المنزل

 

أمنة أم يوسف

أمنة متخصصة في صحة الحامل والرضيع و تربية الاطفال في مختلف المراحل العمرية ، متحصلة على بكالوريوس في العلوم الاقتصادية والتجارية .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *